Il barraquito è un modo differente di bere il caffè, tipico di Tenerife e delle Canarie. La sua ricetta cambia da isola a isola e, a seconda del bar dove lo ordinate, ve lo prepareranno sempre in maniera diversa. Ad…
Se non siete mai stati a Tenerife, è possibile che non abbiate mai sentito parlare di questa curiosa parola, Guachinche. Il consiglio che vi diamo, è quello di memorizzarla quanto prima perché non è possibile visitare le Canarie senza essere…
Le arepas sono una tipica ricetta del Venezuela, della Colombia e della Repubblica Dominicana ormai conosciuta in tutto il mondo. Questo alimento è diventato molto popolare anche nelle isole Canarie grazie all’emigrazione venezuelana, tanto che ad ogni ora del giorno…
I tradizionali piatti tipici di Tenerife, se passate le vacanze alle Canarie, sappiate che potrete degustarli solo fuori dalle zone turistiche dell’isola. La gastronomia canaria è molto simile a quella della Spagna continentale, tuttavia le specialità locali da degustare sono…
Le Papas Arrugadas – patate rugose in italiano – sono uno dei piatti tipici di Tenerife. Questa ricetta della cucina tradizionale può essere preparata in molti modi: quella che vi spieghiamo in questo articolo, è la ricetta più conosciuta nella…
